Creme Fraiche

Puede prepararla mezclando crema de leche espesa y petit suisse a partes iguales.

Estreñimiento

Consiste en una evacuación anormalmente infrecuente o heces duras.

Rosuvastatin Calcium

Rosuvastatin calcium es el ingrediente activo de CRESTOR^®.

Concassée

Mezcla groseramente picada, generalmente de tomates pelados, sin semillas y troceados.

Tronco

Término que se utiliza para describir el filete de un pescado plano grande.

Espesar

Dar consistencia a una salsa, con ayuda de harina, maicena u otro espesante.

Coupage

Es la mezcla de de aceites de oliva extra vírgenes de distinta procedencia.

Lipodistrofia

Cualquier alteración en el adecuado manejo de las grasas dentro del organismo.

Ácido Ascórbico

Vitamina C. Vitamina indispensable para el ser humano. Soluble en agua.